扒花又叫粉彩軋道瓷就是把粉彩和軋道的工藝有機結合起來，形成珠聯璧合。
所謂軋道，又叫雕地，宮中稱錦上添花，景德鎮藝人謂耙花，它先在白胎上均勻施一層色料，如紅、黃、紫、胭脂紅等，再在色料上用一種狀如銹花針的工具拔劃出細的鳳尾紋等圖案。
與扒花工藝搭配最多的是粉彩，往往配以花鳥、山水或開光圖飾。
扒花對匠人而言，是一種重復、枯燥、細致的苦活：既費眼費神，又必須精神專注，心手相應，一絲不亂。一個細小的失誤，就可能破壞整件器物。比如哪一針稍重，可能在燒制后，造成局部小片釉彩剝落；對于扒花工藝而言，這意味著全部的失敗。
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